هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الآيس كريم بآنواعه Uououo10

الرئيسية

البوابة

أحدث الصور

التسجيل

دخول

:: ~*~المبدع العام~*~ :: مبدع المطبخّّّّ

الآيس كريم بآنواعه

اذهب الى الأسفل

2 مشترك

كاتب الموضوع

رسالة

gege
·.¸.•°°·مبدع نشط·.¸.•°°·

عدد المساهمات : 91
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/08/2009
العمر : 33

الآيس كريم بآنواعه Empty

موضوع: الآيس كريم بآنواعه الثلاثاء سبتمبر 08, 2009 3:04 pm

° السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ° آيس كريم الفانيليا المقادير‎: ‎ - ‏ 4أكواب وبينج كريم‏‎ ‏½ 1 كوب سكر‎ ‏1‏‎ ‎ملعقه طعام خلاصه فانيلا‎ ‎سائله‎ ‏2 كوب حليب كامل الدسم ‏ رشة ملح‎ ‎ ‎ ‎ الطريقه‎:‎ - في أناء كبير‏‎ ‎اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا ثم ضعيها في الألة الخاصه للأيس كريم أو ‏ضعيها في‎ ‎علبه محكمه الإغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد‏‎ آيس كريم الفراوله المقادير ‎:‎ - ‏2‏‎ ‎كوب فراوله ‏ ‏½ كوب سكر‏‎ ‏ 3 صفار بيض مخفوقات‎ ‏½ كوب‎ ‎سكر‎ ‏1‏‎ ‎كوب حليب‎ ‏¼ ملعقه صغيره ملح‏‎ ‏2 كوب كريمه ثقيله. ‏1 ملعقه طعام‎ ‎خلاصه فانيليا سائله‏‎ ‎ ‎ الطريقه‎: ‎ - ‏1- اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر‎ . ‎ ‎ ‏ 2- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحراره وحركيه حتى‏‎ ‎يقارب للغليان " لا تدعية يغلي .‏ ‎ ‏3- ضعي المزيج في الثلاجه حتى يبرد لمدة 2 -3 ساعات‏‎ ‎مع تحريكه بين الحين والأخر ‏‎.‎ ‎ ‏4- صبي الكريمه والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط‏‎ ‎الفراوله ثم ضعيها في الالة ‏الخاصة حتى تجمد‎ .‎أو ضعيها في علبة من البلاستيك‏‎ ‎وادخليها في الفريزر حتى تتجمد‎. آيس كريم القهوه المقادير‎: ‎ - ‏1 علبة حليب محلى مركز‎ ‏1‏‎ ‎كوب قهوه محضره وغامقة بارده رشة ملح‎ ‏1‏‎ ‎ملعقة صغيرة فانيليا‎ ‏2‏‎ ‎كوب كريمه ثقيله مخفوقه‎ ‎ ‎ الطريقه‎: ‎ - ‏1- يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفه‎ . ‎ ‎ ‏2- توضع في علبه بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد . آيس كريم الشوكولاته المقادير‎: ‎ - ‏2 كوب كريمة ثقيله ‏½ كوب سكر‎. ‏1 كوب وبينج كريم‎ ‏3‏‎ ‎ملاعق طعام كاكاو بودره‎ ‎ الطريقه‎: ‎ - ‏1- اخلطي جميع المقادير في الخلاط‎ ‎الكهربائي حتى يمتزجا جيدا‎ ً‎‏.‏ ‎ ‏2- ضعيها في علبه بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد‎. آيس كريم الحليب بالفستق المقادير :-‏ ‏10 حبات فستق‏‎ ‏20حبة لوز‎ ‏2 كوب ماء‎ ‏1 علبه حليب نستله‎ ‎المركز المحلي‎ ‏3 ملاعق صغيره دقيق الذره ماء لتذويب دقيق الذره ‏6 حبات هيل صغيره(مطحون)‏‎ خلاصة الفانيلا‎ ‏4 ملاعق كبيره كوكتيل فواكه‎ ‎مشكله ‏2 مغرفة آيس كريم بالفانيلا‎ هلام الفراوله‎ ‎ طريقة التحضير‎- : ‎ ‏1- تنزع قشور الفستق واللوز وتغسل الحبات وتقطع رفيعا.‏‎ ‏2- يغلي الماء بعد‎ ‎إضافة حليب نستله المركز المحلى إليه.‏‎ ‏3- نخلط الدقيق مع الماء حتى يتكاثف ويضاف‎ ‎الى الحليب المغلى‎ ‎‏.‏‎ ‏4- نضيف الهيل المطحون.‏‎ ‏5- يضاف السكر حسب الرغبه ويوضع‎ ‎الخليط في البراد حتى يبرد.‏‎ ‏6- يضاف الفستق واللوز وتخلط.‏‎ ‏7- تضاف نقطه أو‎ ‎نقطتان من خلاصة الفانيلا الى خليط الحليب وتبرد حتى الثلج.‏‎ التقديم :- في كوب‎ ‎توضع ملعقتان كبيرتان من كوكتيل الفواكه المشكلة والحليب المحضر , صف مغرفة ‏من الآيس‎ ‎كريم بالفانيلا وأخيرا ملعقتان صغيرتان من الفراوله

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

hoba
·.¸.•°°مبدع خبير·.¸.•°°

عدد المساهمات : 110
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 09/09/2009
العمر : 33

الآيس كريم بآنواعه Empty

موضوع: رد: الآيس كريم بآنواعه الأربعاء سبتمبر 09, 2009 8:58 pm

ميرسى يا بطة

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

gege
·.¸.•°°·مبدع نشط·.¸.•°°·

عدد المساهمات : 91
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/08/2009
العمر : 33

الآيس كريم بآنواعه Empty

موضوع: رد: الآيس كريم بآنواعه الجمعة سبتمبر 11, 2009 2:36 pm

شكرا على مرورك

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

الآيس كريم بآنواعه

الرجوع الى أعلى الصفحة

صفحة 1 من اصل 1

مواضيع مماثلة

» ايس كريم لذيذ

صلاحيات هذا المنتدى:

لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

:: ~*~المبدع العام~*~ :: مبدع المطبخّّّّ

انتقل الى: